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【カレンダー 2025の人気アイテム】 ⭐️幻の鉄器 山王堂(宮内庁御用達工場)謹製 特選天ぷら鍋23cm
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カテゴリー インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具 商品の状態 新品、未使用
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⭐️天ぷら鍋 23cm 最後の1個です‼️⭐️特徴 内、外ともに研磨されておりませんので 凹凸があり、趣を感じます！ ⭐️ジェジェジェの故郷 岩手県久慈市は砂鉄の産地として古来より有名です。⭐️「名刀 正宗」は久慈の砂鉄(小金)から生まれた。 文政年間、南部藩営の御手山は久慈に有り、当時たたら式精錬法で 作られ、3000人もの人が働いていたと記録に残っています。⭐️久慈には旧川崎製鉄久慈工場が有り、 久慈砂鉄を精錬しており、山王堂の砂鉄鍋が普及しました。 川鉄久慈工場の閉鎖と共に山王堂もやむなく閉鎖となりました。⭐️久慈砂鉄は何が違うのでしょうか❓ 名刀正宗はなぜ久慈砂鉄を使ったのか❓ 久慈砂鉄にはチタンが含まれ それ故に、強度が増し、錆びにくい特徴を持つ根拠です。⭐️昭和36年に宮内庁に献上されています。‼️⭕️ドラマ「天皇の料理番」の主人公“秋山徳蔵”先生のお墨付き(写真5枚目)◾️仕様 外径: 23cm(取手部含まず) 深さ: 7cm 厚み: 上部8mm 重さ: 4kg 材質: 鋳鉄、久慈砂鉄(高含有) 塗装: 両面塗装◾️状態 錆はありません。 種類···鍋素材···鉄