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【2024年最新】 BIVROST 『北欧神話9つの世界シリーズ』ヘルハイム
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カテゴリー その他>>>飲料/酒>>>ウイスキー 商品の状態 新品、未使用
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コレクション整理に伴い出品します最近リリースされたシリーズ第6番目となる「ヘルハイム」は氷のように冷たい大地、ノルウェーの北極圏で氷河の融解水と北欧の大麦から作られ、ハイテク蒸留器で蒸留された後、厳選されたクロコダイル・チャーのバーボン樽と元アイラ樽で熟成される。バーボン熟成樽の内側を焦がす「チャー」と呼ばれる工程は3段階あり、ライト、ミディアム、そして一番激しく真っ黒にボロボロになるまで焼く焼き方を、焼いた表面がワニのウロコの様に見えることから「クロコダイル」（またはアリゲーター）と呼ばれる。この樽の焼き加減「クロコダイル・チャー」からくる強烈なスモーキーさが、「ヘルハイム」ウイスキーのスパイシーさと上質な葉巻のようなピートの香りをさらに際立たせ、甘くスモーキーな風味を持つ極上シングルモルトウイスキーへと仕上がっている。ノーズオークの存在感を強く感じるクリーンなノーズ、そしてビスケットとスパイスの香りの後、穏やかなバニラのヒント。味わい樽の存在感をハッキリと感じる豊かな風味が口いっぱいに広がる。スパイスとまろやかなキャラメルの風味を感じた後、穏やかで甘いスモーキーな後味へと続きます。フィニッシュタバコとビスケットのニュアンスを感じる甘く心地よいスモーキーさが続きます。