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小学中学年の社会科で学習する米、高学年の理科や保健で学ぶ人のからだ、近年注目されている食と健康。小・中学校で役立つこれらの3つのテーマをそろえました。写真・イラストで楽しく理解できます。☆米米づくりの一年や流通のしくみ、米の歴史・文化など、さまざまな視点で米をさぐります。図版や資料も豊富です。☆食と健康栄養素や正しい食習慣だけでなく、優れた日本の食文化等の理解も深めることができる1冊。「食育」に最適です。☆人のからだ「消化器」「脳」など、人のからだのつくりとはたらきを精密なイラストで解説。身近な疑問や興味に応える1冊です。