2005 La Cuisine Francaise Au Japonフランス料理 レシピ本 4冊セット定価:128,000円税込 サイズ:29×23cmイヴチュリエ料理本定価:58,000円税抜お得なセットになってります!若干の痛みがございますので写真にて状態の確認をお願いしますm(_ _)m以下、内容のご参考まで。第1巻:soupes st entrees「スープと前菜」第2巻:gibiers et viandes「ジビエと肉」第3巻:poissons et coquillages「魚介」第4巻:desserts「デザート」トップシェフ62名の自信のスペシャリテ全422点を収録。調理のプロセスが詳しく紹介されてますので駆け出しの料理人に本当におすすめの本です!
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